Przepisy dla dzieci

Mini hamburgery dla dzieci – fast food wersja light

Zamiast fawork贸w na karnawa艂 zajadamy si臋 hamburgerami 馃檪

Ka偶dy z nas ma czasami ochot臋 na hamburgera, nie oszukujmy si臋, 偶e 艣linka leci na sam膮 my艣l. Jestem zdania, 偶e mo偶emy czasami poda膰 taki fast food dzieciom. Jednocze艣nie mo偶emy zrobi膰 wersj臋 zdrow膮 i do 艣rodka da膰 sa艂at臋, grillowanego kurczaczka, a sosik zrobi膰 jogurtowo – koperkowy. Jasio by艂 zachwycony swoim hamburgerem i tylko czeka艂 na dok艂adk臋 馃檪

Sk艂adniki na 6 du偶ych hamburger贸w lub 12 dzieci臋cych mini hamburgerk贸w :

  • 1 paczka suchych dro偶d偶y
  • 3,5 szklanki m膮ki pszennej
  • 1 szklanka ciep艂ej wody
  • 1/4 szklanka ma艣lanki
  • 6 艂y偶ek roztopionego mas艂a (艂y偶ka na bu艂k臋)
  • 3 艂y偶ki cukru
  • 1,5 艂y偶eczki soli
  • 2 艂y偶ki oliwy
  • 1 jajko
  • sezam do posypania

Wykonanie:

  1. Do miski wlej szklank臋 ciep艂ej wody, dodaj 艂y偶k臋 cukru oraz p贸艂 szklanki m膮ki i paczk臋 dro偶d偶y. Wymieszaj 聽 聽 聽dok艂adnie zaczyn i odstaw na jakie艣 10 minut. W tym czasie dro偶d偶e zaczynaj膮 si臋 namna偶a膰.
  2. Nast臋pnie dodaj pozosta艂e sk艂adniki: ma艣lank臋, cukier, s贸l, m膮k臋, mas艂o. Rozmieszaj wszystko drewnian膮 艂y偶k膮. Takie ciasto wy艂贸偶 na st贸艂 i zacznij wyrabia膰 minimum 10 minut, a偶 ciasto b臋dzie elastyczne, mi臋kkie i nie b臋dzie si臋 klei艂o do r膮k.
  3. Utw贸rz z ciasto kulk臋 i posmaruj oliw膮. Prze艂贸偶 do miski i przykryj szczelnie foli膮 spo偶ywcz膮. Pozw贸l ciastu wyrasta膰 przez godzin臋 w ciep艂ym miejscu. Po tym czasie wyci膮gnij ciasto na st贸艂 i uformuj dosy膰 r贸wny prostok膮t. No偶em podziel ciasto na 6 lub 12 r贸wnych cz臋艣ci. Z kawa艂k贸w ciasta uformuj kulk臋 takim sposobem, 偶e starasz si臋 kra艅ce ciasta wt艂oczy膰 pod sp贸d zostawiaj膮c r贸wn膮 i j臋drn膮 powierzchni臋 na g贸rze.
  4. Bu艂ki u艂贸偶 na blaszce wy艂o偶onej papierem do pieczenia. Roztrzep 1 jajko i posmaruj powierzchni臋 p臋dzlem. G贸r臋 posyp sezamem. Bu艂ki przykryj foli膮, ale tak, 偶eby nie dotyka艂a powierzchni bu艂ek. Pozw贸l im wyrosn膮膰 ok. 30 minut. W mi臋dzyczasie rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Wyro艣ni臋te bu艂ki piecz od 15 do 17 minut. Najlepsze s膮 zaraz po przestudzeniu lub nast臋pnego dnia.

Palce liza膰 ;p


Share this Story

Polub m贸j profil na Facebook by otrzymywa膰 wi臋cej takich informacji
猬囷笍猬囷笍猬囷笍

Komentarze Facebook

MamaWarszawianka @ Insta

Instagram has returned invalid data.